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Historias de emprendedores

¿Quién no ha comido nunca una hamburguesa? ¿Y Fast Food? Es muy difícil que una persona que vive en el mundo desarrollado pueda contestar afirmativamente a estas dos preguntas. Hablar de comida rápida está justificado cuando detrás de la misma hay un alto grado de emprendimiento y una concepción revolucionaria de la restauración. Es así como la hoy archiconocida Mc Donalds surgió hacia los años 40 del pasado siglo.

McDonalds

El riesgo de los que triunfan

Fueron Richard y Maurice Mc Donald los que iniciaron el negocio que hoy es el de mayor volumen a nivel mundial dentro del sector de la comida rápida. Después de haber abandonado su casas estos dos hermanos se asentaron en Pasadena dónde emprendieron diferentes negocios, unos con más fortuna que otros.

Mc Donalds surge cuando estos dos hermanos se dan cuenta de la importancia que está teniendo el automóvil en la sociedad norteamericana. Tras apercibirse de ese hecho lograron invertir en un restaurante de comida rápida para automovilistas dónde la comida era servida por veloces señoritas en patines.

Tras el éxito que ese restaurante tuvo en Pasadena los hermanos Mc Donald deciden probar suerte en el Estado de California por lo que se traslada a Los Ángeles. Los dos primeros restaurantes – el de Pasadena y el de Los Ángeles – tenían un amplio menú de comidas. La llegada de la crisis económica de los años 50 hizo que los hermanos se replanteasen el concepto de negocio. Analizando sus cifras de negocio se dieron cuenta que la comida que más vendían eran las hamburguesas, por lo que a partir de ese momento el restaurante Mc Donalds se especializó.

El futuro de la cadena de hamburguesas más popular


En 1952 los hermanos McDonald vendieron su primera franquicia a Neil Fox en Phoenix, ocasión que aprovecharon para hacer al nuevo restaurante un prototipo de cómo los futuros McDonald’s serían, creando en ese proceso los arcos amarillos que se transformarían con los años en el símbolo de la multinacional.

Ambos negocios continuaron creciendo asombrosamente en los siguientes años, lo que les llevó a tener que comprar seis máquinas para hacer batidos en su restaurante de San Bernadino a una compañía llevada por Ray Kroc. Este hecho, le llamó la atención a Kroc, ya que lo normal era que cada restaurante comprase una única máquina, por lo que se desplazó desde Chicago al restaurante de los hermanos McDonald para observar el negocio que tenían entre manos.

Ray Kroc se percató rápidamente de que la idea de los hermanos era perfecta para el éxito, y les intentó convencer de que abrieran nuevas franquicias por todo los Estados Unidos. La comodidad y falta de ambición de los hermanos hizo que se negasen, por lo que el propio Ray Kroc se ofreció a hacerlo por ellos. A su vuelta a Chicago se puso manos a la obra y el 15 de Abril de 1955, unos meses después de su visita a California, abría el primer restaurante de la nueva compañía McDonald’s Corporation en Des Plaines, Illinois.

Durante los tres años siguientes Ray Kroc comenzó a crear su gran imperio, poniendo 33 restaurantes más por todo el territorio estadounidense, aunque la explosión final se daría entre los años 1958 y 1960, cuando llegaría a más de 100 restaurantes. En 1961 compró todos los derechos sobre la marca McDonald’s en Estados Unidos a los hermanos McDonald por un total de 2,7 millones de dólares. Seis años más tarde McDonald’s saldría de las fronteras de Estados Unidos instalándose cerca de Vancouver, Canadá, y en 1971 la franquicia saltó el charco por primera vez, abriendo su primer restaurante en Europa cerca de la ciudad de Amsterdam.

Fuente: Emprendedores exitosos |    Imagen: lockstockb

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